اكتشف السبب الذي يجعل تقطيع البصل يتسبب فجأة في تدميع عينيك. فعند تقطيع البصل، تطلق خلاياه مواد كيميائية تتفاعل لتُكوّن مادة مهيجة دقيقة تنتقل عبر الهواء؛ وحين تصل هذه المادة إلى عينيك، تفرز الغدد الدمعية كميات إضافية من الدموع لغسلها وإزالتها. يوضح هذا الفيديو التفاعلات الكيميائية البسيطة الكامنة وراء واحدة من أكثر الظواهر المألوفة في المطبخ.
Edudoodle بواسطة 2026-09-23 تم النشر بتاريخ